Женский Форум MakeCool.ru :)
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
15 Ноябрь 2018, 02:47:38
Фотограф Анна Бушуева
Начало Помощь Войти Регистрация
Страниц: 1 [2] 3 4 ... 63
  Печать  
Автор Тема: Заготовки на зиму.  (Прочитано 85554 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Ta samaya...
Гуру
*

Рейтинг: 1847
Пол: Женский
Сообщений: 7819


Тону в любви...Спасать не надо!)


« Ответ #12 : 12 Август 2011, 22:59:55 »

Спасибо give_rose
Шен, вот смотри вы как делаете просто все складываете и заливаете водой или фрукты сложить и залить сиропом?
Записан
shenen5r2006
MakeCool V.I.P.
*

Рейтинг: 323
Пол: Женский
Сообщений: 1065



WWW Email
« Ответ #13 : 12 Август 2011, 23:05:06 »

ну береш3л банку.засыпаешь туда всяких фруктиков, немного лимон.кислоти.(мы кидаем чуть больше пол ст.ложки)100грам сахара(можна и больше, мы кисленький делали)кипятиш простую воду, заливаешь нею содержимое банки и закатываешь.переворачиваешь банку и накрываешь теплым чем то.одьялом, курткой. чем угодно и пусть постоит сутки.а потом мы в погреб сносим!усе)
Записан
Ta samaya...
Гуру
*

Рейтинг: 1847
Пол: Женский
Сообщений: 7819


Тону в любви...Спасать не надо!)


« Ответ #14 : 12 Август 2011, 23:08:55 »

Ага, спасибо.Вот еще что хотела спросить, где вы все это храните?
Раньше всегда в погребе хранили когда делали, а сейчас его нет, я слышала многие дома хранят в кладовках, шкафах, а мама говорит, что испортится...
Записан
shenen5r2006
MakeCool V.I.P.
*

Рейтинг: 323
Пол: Женский
Сообщений: 1065



WWW Email
« Ответ #15 : 12 Август 2011, 23:18:13 »

ну я в часном доме живу, у нас погреб есть, поэтому в нем!а вот бабушка моя в квартире живет, то она в кладовке
Записан
Solne4naia_devo4ka
Старейшина
*

Рейтинг: 2500
Пол: Женский
Сообщений: 22785


все будет Кока-кола!

557712991
Email
« Ответ #16 : 13 Август 2011, 12:51:54 »

Надь,если борщ надумаешь делать,то там у меня опечатка)))не 2-3 ст.,а 2-3 ст.л. соли,мне хватило 2х,и выход получается 13 банок по 0.5 ok

кстати о компотах,вот по такой схеме как Шен написала нифига у меня не хранится unknwс тем учетом что дома с стенке,или кладовке ставить.
я беру банку 1.5 литра,туда складываю ягоды и фрукты на 1\4 или чуть больше банки,заливаю все это пустым кипятком,даю стоять 20 минут,потом через крышку с дырками сливаю всю воду в большую кастрюлю и добавляю на каждую 1.5 банку стакан сахара,на 3 л. банку 0.5если фрукты сладкие можно меньше.как закипит через минут выключить и залить этим сиропом банки,накрыть стерилизованным крышками(их проварить в воде,как собственно и для всех заготовок) и не закатывая,просто прикрытые поставить стерилизовать в большую кастрюлю,чтобы вода не доходила до горла см.4(ставить в горячую воду,так как банки сами горячие) и на медленном огне ждать бурления,как забурлило прокипятить 20 минут.все.


вот так только и стоят мои компоты в квартире,по-другому не хотят. unknw
Записан
Ta samaya...
Гуру
*

Рейтинг: 1847
Пол: Женский
Сообщений: 7819


Тону в любви...Спасать не надо!)


« Ответ #17 : 13 Август 2011, 14:04:47 »

Попозже и до борща дойду give_rose
А я решила первый раз в жизни сварить варенье...да не простое, а из кабачков)
Пробовала его разок, на вкус как ананасы, а сейчас рецепт нашла, решила сделать с лимоном порцию и порцию с апельсином)
Записан
Алёшка
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 1237
Пол: Женский
Сообщений: 4030


Лучше быть счастливым, чем умным...

639219097
« Ответ #18 : 13 Август 2011, 14:05:43 »

Эт моё любимое варенье)) Ток я с лимоном пробовала))
Записан
Ta samaya...
Гуру
*

Рейтинг: 1847
Пол: Женский
Сообщений: 7819


Тону в любви...Спасать не надо!)


« Ответ #19 : 13 Август 2011, 14:07:35 »

Я пробовала, но не поняла с чем, не помню, давно это было.Решила сделать и так и так)
Еще хочу сделать крыжовник с апельсином, но крыжовника нет(
Записан
Алёшка
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 1237
Пол: Женский
Сообщений: 4030


Лучше быть счастливым, чем умным...

639219097
« Ответ #20 : 13 Август 2011, 14:09:23 »

Я сама не варила из кабачков. Эт мамка бывшего делала часто. А вот с крыжовником совсем не люблю pardon
Записан
Solne4naia_devo4ka
Старейшина
*

Рейтинг: 2500
Пол: Женский
Сообщений: 22785


все будет Кока-кола!

557712991
Email
« Ответ #21 : 13 Август 2011, 14:36:57 »

а мне не понравилось варенье из кабачков,для меня кака girl_crazy

сейчас буду компоты заправлять,уффф girl_wacko
Записан
Solne4naia_devo4ka
Старейшина
*

Рейтинг: 2500
Пол: Женский
Сообщений: 22785


все будет Кока-кола!

557712991
Email
« Ответ #22 : 13 Август 2011, 18:55:29 »

Надь,а крышечки стерилизовала?
их уже на след.год нежелательно использовать(я так поняла что они винтовые),все равно воздух попадает и варенье может заплесневеть.вот)поумничила))))
Записан
Ta samaya...
Гуру
*

Рейтинг: 1847
Пол: Женский
Сообщений: 7819


Тону в любви...Спасать не надо!)


« Ответ #23 : 13 Август 2011, 19:03:35 »

Да, стерелизовала и крышечки и баночки
Винтовые, и одна вот капроновая на свой страх и риск. мне было лень заморачиваться с закруткой, ну у меня мама всегда делала и закрывала всё варенье капроновыми крышками и ничего, надеюсь и мне повезет, я постаралась плотненько закрыть)Хотя я думаю оно прям до глубокой зимы не простоит, вообще до зимы дотянуло бы girl_hahaПотому что получилось оно достаточно хорошо.Вмеру сладкое - не люблю приторного варенья, с интересным вкусом
Записан
Страниц: 1 [2] 3 4 ... 63
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1.14 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC