Женский Форум MakeCool.ru :)
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
22 Июль 2018, 19:22:59
Фотограф Анна Бушуева
Начало Помощь Войти Регистрация
Страниц: 1 ... 55 56 [57]
  Печать  
Автор Тема: ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ  (Прочитано 110894 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Тигрица
Гуру
*

Рейтинг: 2587
Пол: Женский
Сообщений: 9233



« Ответ #672 : 16 Январь 2017, 19:15:29 »

Я пекла по 650 руб за кг secret Все торты с кремом на основе сливочного сыра, а только хороший сыр от 500 руб за кг. Маслр тоже от 500 примерно. На торт в 2 кг рублей 800 уходит минимум.
Записан
Firinka
Старейшина
*

Рейтинг: 4389
Пол: Женский
Сообщений: 27926


Любовь спасет мир!


« Ответ #673 : 17 Январь 2017, 14:42:36 »

КРИСТИНА, очень красивые и аккуратные тортики! girl_in_love
Записан
Самбука
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 681
Пол: Женский
Сообщений: 3979


Женские мысли—хуже метели,ооой заносят иногда...)


« Ответ #674 : 19 Январь 2017, 02:06:45 »

Кристин, тортики суперские  good
Я за торты тоже беру не много по нашим меркам. Минимальный заказ 50 евро (25 евро за 1кг).
По себестоимости я подсчитывала выходит 10-15 евро в зависимости от вида торта и его оформления, остальное остается за работу. Делаю торты тоже в 2 захода, как и ты. По моим подсчетам активной работы (т.е. без ожидания самой выпечки коржей в духовке, т.к. в это время я сижу на диване) у меня выходит 2-2,5 часа все вместе (опять же зависит от оформления). Вощ учитывая, что это "по черному", то меня как хобби-подработка это дело устраивает. Хотя никакой рекламы я тоже не даю, т.к. сейчас нет ни времени, ни желания заниматься большим количеством тортов.
Записан
Тигрица
Гуру
*

Рейтинг: 2587
Пол: Женский
Сообщений: 9233



« Ответ #675 : 19 Январь 2017, 11:24:17 »

Насть, ну может активной работы и будет в общей сложности 2 часа, но из жизни я все равно на 2 дня выпадаю. У меня же есть еще маленькая помощница crazy, которая тоже всегда находит занятие по душе girl_crazy. Вобщем, после ее помощи мне еще остается куча уборки. Иногда сам процесс выпечки у меня занимает и 3 часа, и более. И она ж эти 3 часа тоже хочет что-то делать на кухне. Вобщем, меня еще и уборка после нашего совместного пребывания напрягает crazy Не знаю, если продолжу печь, то тогда хотя бы цену подниму до среднего уровня. Может когда она в саду будет я втянусь
Записан
Firinka
Старейшина
*

Рейтинг: 4389
Пол: Женский
Сообщений: 27926


Любовь спасет мир!


« Ответ #676 : 20 Январь 2017, 06:42:55 »

Насть, ну может активной работы и будет в общей сложности 2 часа, но из жизни я все равно на 2 дня выпадаю. У меня же есть еще маленькая помощница crazy, которая тоже всегда находит занятие по душе girl_crazy. Вобщем, после ее помощи мне еще остается куча уборки. Иногда сам процесс выпечки у меня занимает и 3 часа, и более. И она ж эти 3 часа тоже хочет что-то делать на кухне. Вобщем, меня еще и уборка после нашего совместного пребывания напрягает crazy Не знаю, если продолжу печь, то тогда хотя бы цену подниму до среднего уровня. Может когда она в саду будет я втянусь
о вот это в точку!
я пока что-то пеку (пиццы, блины) - у меня и зал, и кухня превращается в нечто crazy
Записан
Sexygirla
Гуру
*

Рейтинг: 1647
Пол: Женский
Сообщений: 5809



« Ответ #677 : 19 Июнь 2018, 06:34:44 »

Кристина, большая молодец) я в таком стиле так и не научилась еще делать тортики) Не умею так ровно выравнивать разноцветными кремами и потеки ганашом делать)

Я беру рецепты у Мастер торт и Кондитории, правда у них платно всё)
но зато очень подробно всё разжёвывают)








мои последние
Записан
Ta samaya...
Гуру
*

Рейтинг: 1847
Пол: Женский
Сообщений: 7819


Тону в любви...Спасать не надо!)


« Ответ #678 : 21 Июнь 2018, 14:33:01 »

Ян, как круто!
для меня торты это что-то из разряда фантастики. но сейчас хоть печь немного научилась по рецептам энди шефа, но все мое украшательство это глазурь и посыпка для куличей girl_crazy
Записан
Sexygirla
Гуру
*

Рейтинг: 1647
Пол: Женский
Сообщений: 5809



« Ответ #679 : 22 Июнь 2018, 05:53:45 »

Нужно пробовать, экспериментировать) для меня зеркальная глазурь была фантастикой, но ничего, с первого раза получилось)
не пробовала еще правда делать разноцветную или рисунок наносить сверху другим цветом
Записан
СиМпаТюльКа
Гуру
*

Рейтинг: 1168
Пол: Женский
Сообщений: 6266


Мама сыночков


« Ответ #680 : 22 Июнь 2018, 17:09:56 »

Нереальные торты!
 heart

Я вот только есть их умею, печь нет)
Записан
Ta samaya...
Гуру
*

Рейтинг: 1847
Пол: Женский
Сообщений: 7819


Тону в любви...Спасать не надо!)


« Ответ #681 : 25 Июнь 2018, 13:29:31 »

Нужно пробовать, экспериментировать) для меня зеркальная глазурь была фантастикой, но ничего, с первого раза получилось)
не пробовала еще правда делать разноцветную или рисунок наносить сверху другим цветом
эксперементы это сейчас не про меня((Хотя я б с удовольствием бы закрылась на кухне и что-то делала, но мужа дома нет, поэтому верх моего мастерства сейчас это суп сварить на скорую руку girl_crazy
я восхищаюсь мамами которые все успевают и убрать и приготовить и на себя время найти.
Записан
Firinka
Старейшина
*

Рейтинг: 4389
Пол: Женский
Сообщений: 27926


Любовь спасет мир!


« Ответ #682 : 26 Июнь 2018, 17:40:14 »

Яна - какие красивые торты! girl_in_love
Записан
Страниц: 1 ... 55 56 [57]
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1.14 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC