Женский Форум MakeCool.ru :)
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
21 Сентябрь 2018, 05:00:44
Фотограф Анна Бушуева
Начало Помощь Войти Регистрация
Страниц: 1 ... 5 6 [7]
  Печать  
Автор Тема: Слабосоленая семга,форель  (Прочитано 24556 раз)
0 Пользователей и 2 Гостей смотрят эту тему.
лаванда
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 601
Пол: Женский
Сообщений: 2834



« Ответ #72 : 21 Декабрь 2014, 16:47:45 »

Спасибо) give_rose Засолю сегодня)))
Ещё один вопросик: girl_smile а рыбку надо переворачивать?
Записан
лаванда
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 601
Пол: Женский
Сообщений: 2834



« Ответ #73 : 21 Декабрь 2014, 18:20:37 »

Елки, ты же уже писала)
Записан
Irish777
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 657
Пол: Женский
Сообщений: 3311


Лалалай всё будет хорошо;)


« Ответ #74 : 21 Декабрь 2014, 19:18:00 »

Удачной засолки!
Записан
лаванда
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 601
Пол: Женский
Сообщений: 2834



« Ответ #75 : 21 Декабрь 2014, 21:16:26 »

Спасибо! Уже засолила, 2 часа назад)
Записан
лаванда
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 601
Пол: Женский
Сообщений: 2834



« Ответ #76 : 23 Декабрь 2014, 15:06:56 »

Ну, что сказать? Рыбка получилась чуть пересоленная, но я ее промыла и стало лучше. girl_smile
Кто сказал, что рыба возьмет столько соли, сколько надо? crazy
Записан
Irish777
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 657
Пол: Женский
Сообщений: 3311


Лалалай всё будет хорошо;)


« Ответ #77 : 23 Декабрь 2014, 18:04:35 »

Лосось и форель более жирная рыба.это про нее так говорят
Записан
лаванда
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 601
Пол: Женский
Сообщений: 2834



« Ответ #78 : 23 Декабрь 2014, 18:14:22 »

В общем, в след. раз положу меньше соли. Если что-досолить можно)
Записан
Nochka
Гуру
*

Рейтинг: 1388
Пол: Женский
Сообщений: 8124


Года бегут... а дурь на месте


« Ответ #79 : 24 Декабрь 2014, 06:38:13 »

Ну, что сказать? Рыбка получилась чуть пересоленная, но я ее промыла и стало лучше. girl_smile
Кто сказал, что рыба возьмет столько соли, сколько надо? crazy
ну она и взяла сколько ей надо было,а не тебе biggrin
Записан
Firinka
Старейшина
*

Рейтинг: 4390
Пол: Женский
Сообщений: 27932


Любовь спасет мир!


« Ответ #80 : 24 Декабрь 2014, 10:29:45 »

Ночка умеет поддержать  girl_haha

 на самом деле тоже не люблю соленую сильно рыбу, ведь бывает и селедка такая попадается,  да  и копченые свиные лытки-ребрышки бывают пересоленными, бе)
я вообще на глаз сыплю и соли и сахара - и почти 1 к 1. щепотку того, щепотку другого)
но у меня не "несколькодневное" приготовление, а маринование) в соли и сахаре максимум полчаса стоит рыба (и то не семга, а горбуша всегда) - потом приправы и вода с уксусом, и ночи хватает, чтоб промариноваться и объедаться)
Записан
Nochka
Гуру
*

Рейтинг: 1388
Пол: Женский
Сообщений: 8124


Года бегут... а дурь на месте


« Ответ #81 : 24 Декабрь 2014, 10:54:15 »

Фир rofl
Записан
лаванда
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 601
Пол: Женский
Сообщений: 2834



« Ответ #82 : 03 Март 2015, 14:02:37 »

Мама сказала, что вкусная нерка была))) dance4
Мы её угостили перед отъездом.
Записан
Kiro4ka
Новенькая
*

Рейтинг: 2
Сообщений: 40


Email
« Ответ #83 : 09 Ноябрь 2016, 15:10:36 »

У меня мама солит форель-просто пальчики оближешь!
Записан
Страниц: 1 ... 5 6 [7]
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1.14 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC