Женский Форум MakeCool.ru :)
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
15 Декабрь 2018, 04:13:52
Фотограф Анна Бушуева
Начало Помощь Войти Регистрация
Страниц: [1] 2 3 ... 11
  Печать  
Автор Тема: Блины, оладьи и тд  (Прочитано 20512 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Violetta
Новенькая
*

Рейтинг: 5
Сообщений: 12



Email
« : 04 Декабрь 2010, 23:36:10 »

Ингредиенты
500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое масло, но можно и подсолнечное )
1 ст.л. сахара
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
соль
Яйца взбить с солью и сахаром.
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить молоко, хорошо перемешать.
Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.
Приятного аппетита!


Записан
*Zайка*
Новенькая
*

Рейтинг: 3
Пол: Женский
Сообщений: 22



« Ответ #1 : 05 Декабрь 2010, 02:01:40 »

А я делаю толстые блинчики, американские (пенкейки)  girl_wink
Нужно:
яйца - 2 шт
Молоко - 400 мл
Масло сливочное - 2 ст. л. (в тесто)
Разрыхлитель - 1 пакетик (20 г)
Сахар (по желанию)
Соль (на кончике ножа)
Кефир - 40 г
Мука - 400 г
Мед - 3 ст. л.
Орехи грецкиe (количество по желанию)
Процесс:
Яйцо перетираем с мягким маслом и сахаром.
Добавляем кефир, соль и разрыхлитель.
Высыпаем муку и тщательно перемешиваем. Получается густое тесто, начинаем вводить тёплое молоко и одновременно мешаем. Тесто должно получиться гуще чем на блины и чуть жиже чем на оладьи.
Хорошо разогреть сковороду (БЕЗ масла).
Наливаем тесто поварёшкой и немного разравниваем, чтобы была одинаковая толщина. Размер блина, как нравится. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета (жарить на маленьком огне и недолго)

Грецкие орехи порезать, слегка обжарить на слив. масле, добавить мёд и дать потомиться минуты 2.
Выложить 2-3 блина на тарелку и полить горячим соусом с орехами, подавать сразу в тёплом виде))
Приятного аппетита!))

P.S. можно на блины положить какие-нибудь фрукты (яблоки, бананы), а потом полить соусом, или обычно такие блинчики едят с кленовым сиропом - тоже получается очень вкусно))  Показывает язык
Записан
Marina V
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 1243
Сообщений: 2295


Падение доброго – самое злое падение


WWW
« Ответ #2 : 05 Декабрь 2010, 10:23:11 »

Я делаю только дрожжевые - они самые вкусные на мой взгляд и пышные дети обожают))
Записан
Irish777
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 664
Пол: Женский
Сообщений: 3323


Лалалай всё будет хорошо;)


« Ответ #3 : 05 Декабрь 2010, 11:20:25 »

Дайте пожалуйста рецепт вкусных сырников Строит глазки
Записан
Marina V
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 1243
Сообщений: 2295


Падение доброго – самое злое падение


WWW
« Ответ #4 : 05 Декабрь 2010, 11:31:16 »

Дайте пожалуйста рецепт вкусных сырников Строит глазки
http://lacucina.livejournal.com/24042.html в моем журнале - писать заново не охота))
Записан
Irish777
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 664
Пол: Женский
Сообщений: 3323


Лалалай всё будет хорошо;)


« Ответ #5 : 05 Декабрь 2010, 11:42:15 »

Марина,Они без творога?
Записан
Marina V
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 1243
Сообщений: 2295


Падение доброго – самое злое падение


WWW
« Ответ #6 : 05 Декабрь 2010, 12:07:05 »

Как это без творога - сырки твороженные или обыкновенный творог беру только  не д.б. жидким
Записан
Irish777
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 664
Пол: Женский
Сообщений: 3323


Лалалай всё будет хорошо;)


« Ответ #7 : 05 Декабрь 2010, 12:17:42 »

спасибо!!
я просто слово СЫРКИ неправильно прочитала как сырники)))
Записан
Веснушка
MakeCool V.I.P.
*

Рейтинг: 417
Пол: Женский
Сообщений: 1908



« Ответ #8 : 05 Декабрь 2010, 12:21:59 »

Марина, почитала твой журнал - столько блюд захотелось приготовить. girl_in_love
Записан
Marina V
Звезда Мэйккула
*

Рейтинг: 1243
Сообщений: 2295


Падение доброго – самое злое падение


WWW
« Ответ #9 : 05 Декабрь 2010, 12:39:38 »

готовь Веснушка, они все достаточно просты и опробованы мной и детьми))
Записан
ЧертOffка
MakeCool V.I.P.
*

Рейтинг: 327
Пол: Женский
Сообщений: 1371


224827788
« Ответ #10 : 21 Февраль 2012, 11:20:37 »

напишите самый классный рецепт блинов)))) все-таки масленица))))
Записан
L1n@@@
MakeCool V.I.P.
*

Рейтинг: 247
Пол: Женский
Сообщений: 1403


То что нас не убивает-делает нас сильнее!

354486524
Email
« Ответ #11 : 21 Февраль 2012, 13:13:09 »

Я вобще когда делаю блины,кидаю яиц 4-5,тогда они получаются вкуснячие)))Я их обожаю,и делаю по самому простому рецепту.Пол литра молока,яйца,мука,чуть соли,и по желанию сахар..а ,еще и масло растительное)Такое объедение  good
Записан
Страниц: [1] 2 3 ... 11
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1.14 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC